Điều gì xảy ra với phế thải thực phẩm và rác sân vườn

Các chương trình ủ phân vi sinh cho khu dân cư và doanh nghiệp là khác nhau

Những thứ được phép bỏ trong các thùng chứa vật liệu ủ phân ở lề đường khu dân cư khác với những thứ được phép bỏ vào thùng của các doanh nghiệp. Đó là bởi vì phế thải thực phẩm và rác sân vườn của khu dân cư được xử lý tại một loại cơ sở khác với phế thải thực phẩm của doanh nghiệp. Điều quan trọng là phải tuân theo các hướng dẫn về những thứ được và không được phép để đảm bảo mỗi cơ sở có thể tạo ra sản phẩm tốt nhất có thể.

Nhà: Phế thải thực phẩm và rác sân vườn làm phân vi sinh

Xem hình ảnh kích thước đầy đủ trên Food and yard waste collected from houses goes to a commercial compost facility

Thu gom phân vi sinh trong khu dân cư là hỗn hợp rác sân vườn, phế thải thực phẩm và một số giấy dính thực phẩm. Nó được xử lý tại một cơ sở ủ phân vi sinh thương mại để tạo ra phân vi sinh giàu chất dinh dưỡng được nông dân và những người làm vườn tại nhà sử dụng.

Các hoạt động: Vật liệu ủ phân được xếp thành các hàng lớn thường xuyên được trộn đều, hay còn gọi là "đảo trộn". Các hàng này hoạt động giống như một phiên bản lớn hơn, nóng hơn của thùng rác chứa vật liệu ủ phân ở sân sau.

Tại sao phế thải thực phẩm và rác sân vườn được cho phép: Phế thải thực phẩm là một nguồn giàu chất dinh dưỡng mà người nông dân và người làm vườn cần cho cây trồng khỏe mạnh. Rác sân vườn, bao gồm lá, cành và hoa, cung cấp thêm chất dinh dưỡng, cũng như hỗn hợp cân bằng giữa sợi và các vật liệu ướt và khô. Các vật dụng không phải thực phẩm cũng được phép với số lượng hạn chế, bao gồm cả khăn giấy và khăn ăn dính thực phẩm và hộp bánh pizza.

Các doanh nghiệp: Phế thải thực phẩm làm nhiên liệu và phân bón

Xem hình ảnh kích thước đầy đủ trên Food scraps from businesses can go to an anaerobic digestion facility.

Rác thải thực phẩm thu gom từ các doanh nghiệp được đưa đến một số địa điểm khác nhau: Một số được đưa đến cơ sở ủ phân compost, trong khi số khác được đưa đến cơ sở xử lý kỵ khí, nơi chúng được chuyển đổi thành năng lượng và phân bón.

Các hoạt động: Phế thải thực phẩm được gửi đến cơ sở phân hủy kỵ khí, nơi chúng được trộn thành chất lỏng và bị vi khuẩn phân hủy. Vi khuẩn tạo ra khí mê-tan, được thu giữ và đốt cháy để tạo ra điện, cũng như khí thiên nhiên hóa lỏng (LNG) để cung cấp nhiên liệu cho các phương tiện giao thông. Nó cũng tạo ra một loại phân bón lỏng làm giàu đất và giúp cây trồng phát triển.

Xem hình ảnh kích thước đầy đủ trên Food scraps go into compost bin, then are turned into energy and fertilizer.

Lưu ý: Phế thải thực phẩm từ các doanh nghiệp đôi khi được gửi đến cơ sở làm ủ phân vi sinh thương mại, trong trường hợp không có cơ sở phân hủy kỵ khí.

Tại sao chỉ thực phẩm được phép: Thực phẩm là thứ mà vi khuẩn muốn ăn, vì vậy chỉ có thực phẩm là hữu ích. Các vật dụng khác là chất gây ô nhiễm và phải được lọc ra.

Lợi ích của việc không mang thực phẩm đến các bãi chôn lấp

Trong một bãi chôn lấp, thực phẩm bị phân hủy và tạo ra khí mê-tan, khi thải vào khí quyển sẽ làm biến đổi khí hậu trầm trọng hơn. Khí mê-tan mạnh gấp 25 lần carbon dioxide khi trữ nhiệt trong khí quyển, do đó, việc đạt được mức giảm đáng kể lượng khí thải mê-tan là rất quan trọng để đáp ứng các mục tiêu khí hậu của chúng ta.

Ngoài ra, khi chúng ta chuyển phế thải thực phẩm và rác sân vườn đến bãi chôn lấp, chúng ta đang lãng phí một nguồn tài nguyên quý giá có thể được sử dụng tốt hơn để tạo ra năng lượng, phân vi sinh và các sản phẩm khác có lợi cho môi trường và nền kinh tế của chúng ta.

Lợi ích của việc cải thiện sức khỏe của đất

Khi phân vi sinh và phân bón lỏng làm từ phế thải thực phẩm và rác sân vườn của Portland được thêm vào đất, cải thiện sức khỏe của đất đồng thời giảm nhu cầu phân bón hóa học.

Nó cũng giúp đất giữ nước, giảm lượng nước cần thiết để giúp cây phát triển. Như Giáo sư Sally Brown từ Đại học Washington giải thích:

"Nó giống như California Closets cho đất của quý vị: Thay vì chỉ ném mọi thứ vào một đống trên sàn, quý vị đặt nó vào các căn nhà thích hợp, và đột nhiên quý vị có thêm rất nhiều không gian. Vì vậy, nước có thể ngấm nhanh hơn nhiều. Ngoài ra, có nhiều không gian hơn để nước đọng lại, vì vậy điều này làm giảm nhu cầu tưới của quý vị." [nguồn]

Đất lành mạnh giúp thực vật phát triển mạnh mẽ và có lợi cho các vi sinh vật và thực vật giúp tách riêng các-bon từ không khí.