Видите, что мы могли бы улучшить на этой странице? Дайте отзыв о сайте .
Метка:
Информация
Владельцы фургончиков с едой, которые хотят решить проблему утилизации сточных вод, могут установить приемник для слива и подсоединения к канализации. Узнайте больше о процессе подсоединения.
Перевести эту Cтраницу
точные воды, образующиеся при приготовлении пищи, содержат большое количество жиров, масел и фритюра, называемых также FOG (Fats, Oils, Grease). Согласно городским нормам, сточные воды, содержащие жиры, масла и фритюр, должны отводиться в канализацию через сток, подключенный к жироуловителю. Жироуловитель удаляет жиры, масла и фритюр из сточных вод, прежде чем они попадают в канализацию.
Если жиры, масла и фритюр не удалять, они могут стать причиной засорения канализации и образования противотока. Противотоки канализации могут угрожать здоровью людей и окружающей среде, а также наносить материальный ущерб. Такой противоток, вызванный жирами, маслами и фритюром, может привести к принудительному взысканию денежных штрафов с владельцев недвижимости или предприятий.
Роль города
В соответствии с Законом о чистой воде (Clean Water Act) городские власти обязаны устанавливать правила и нормы, направленные на защиту городских канализационных и ливневых систем, а также рек и ручьев Портленда. Экологическая служба работает с предприятиями Портленда над предотвращением загрязнения окружающей среды с целью защиты здоровья населения, городских работников, водосборных бассейнов, инфраструктуры, рыбы и дикой природы.
Бюро экологических служб (Bureau of Environmental Services) Портленда устанавливает требования для подсоединения и сброса сточных вод в систему бытовой канализации. Городские нормативы по размещению групп фургончиков с едой, то есть двух или более фургончиков, изложены в городском Руководстве по управлению источниками (City’s Source Control Manual).
В 2023 году Управление здравоохранения штата Орегон запретило использование надземных емкостей для бытовых сточных вод. Владельцы фургончиков с едой, желающие подключиться к канализационной системе Портленда, должны следовать стандартам, изложенным в руководстве. Ниже приводится краткое описание этого процесса.
Как подсоединить группу фургончиков с едой к канализационной системе
- Изучите характеристики канализации вашего объекта и то, как она подключена. Используйте карты Портленда Portland Maps, чтобы ознакомиться с картами городской канализации и найти разрешения на проведение водопроводных работ, ранее выданные Управлением по выдаче разрешений и развитию Портленда (PP&D).
- Ознакомьтесь с документом «Руководство по управлению источниками» (Source Control Manual) для изучения требований к разработке станций слива, жироуловителей и мусоросборников. Примечание. Жироуловители объемом более 500 галлонов также должны соответствовать требованиям документа «Административные правила службы охраны окружающей среды — ENB-4.35 Требования к структуре доступа для мониторинга». Для фургончиков для продажи еды можно запросить отклонение для упрощенной установки в соответствии с этим требованием.
- Создайте макет площадки и план расположения коммунальных объектов. Укажите в плане сантехнические приборы, транспортные трубопроводы, станции слива, жироуловитель и мусоросборник. (Смотрите примеры ниже.)
- Проверьте соблюдение требований PP&D и подайте заявление на получение разрешения. Перед отправкой заявления на получение разрешения вы можете записаться на бесплатную 15-минутную консультацию в PP&D по вопросам разрешений, норм и зонирования.
- Служба охраны окружающей среды рассмотрит заявление на получение разрешения, чтобы убедиться, что оно соответствует требованиям документа «Руководство по управлению источниками» (Source Control Manual).
- Сбор за развитие системы (SDC) применяются к фургончикам для продажи еды (Административные правила службы охраны окружающей среды ENB-4.05). Санитарный сбор SDC основан на типе и количестве сантехнических приборов (DFU) и рассчитывается на основе ставки для уровня 3 «Услуги общественного питания — фургончики для продажи еды». Сбор за ливневые стоки (Stormwater SDC) рассчитывается на основе чистого изменения площади, подлежащей оплате за ливневые стоки в рамках проекта (увеличение непроницаемой площади). Для ознакомления с тарифами на этот год смотрите текущий сбор SDC.
Иллюстрация группы фургончиков с едой с надлежащим подсоединением к санитарной канализации
Что происходит после подсоединения?
Сброс сточных вод от фургончиков с едой регу-лируется Разделом 17 Кодекса города Порт-ленд, на них распространяются администра-тивные правила BES, связанные с обслужива-нием жироуловителей и дополнительными платами за усиление канализации. Более по-дробную информацию и лучшие методы управления можно найти в программе Порт-ленда по утилизации жира, масла и фритюра (FOG).
Для обслуживания жироуловителя рекомендуется пользоваться услугами компании Preferred Pumper. Компания Preferred Pumper будет выполнять все необходимые уведомления о техническом обслуживании в соответствии с городской программой FOG.