Guía de permisos de gastronomía al aire libre (Negocios saludables, Asientos en la calle, Café en la acera)

Información general del permiso de gastronomía al aire libre

Hay cuatro tipos de permisos para colocar asientos al aire libre: 

Café en la acera (Sidewalk Café)

• El permiso para cafés en la acera permite al titular del permiso colocar mobiliario en el área de la acera adyacente a un negocio.

Asientos en la calle por temporada (Seasonal Street Seat)

• El permiso de asientos en la calle por temporada permite al titular del permiso colocar mobiliario en los espacios de estacionamiento. Este permiso no requiere una plataforma y el mobiliario debe retirarse por completo al finalizar la temporada. La temporada abarca del 1 de mayo al 31 de octubre.

Asientos en la calle con plataforma y Asientos en la calle con plataforma y techo

• Estos permisos para todo el año autorizan al titular del permiso a colocar mobiliario y, en algunos casos, estructuras temporales en los espacios de estacionamiento.

Requisitos actuales para permisos de gastronomía al aire libre

El PBOT elaboró pautas de diseño para los permisos de gastronomía al aire libre con base en los aportes de la comunidad empresarial local y otras partes interesadas. Estas pautas garantizarán que los espacios de gastronomía al aire libre en la calle o acera tengan acceso para personas con discapacidades, vehículos de respuesta a emergencias, transporte público y zonas de carga. Las pautas también abordan los riesgos de seguridad en las calles. Las pautas ayudarán a los titulares de permisos a comprender lo que en última instancia se requerirá según el nuevo Programa de gastronomía al aire libre permanente del PBOT. 

Consulte las pautas de diseño aquí

Visite nuestras otras páginas sobre los requisitos de seguro y normas del PBOT, los dispositivos básicos de control de tráfico y una lista parcial de proveedores aquí:  

Requisitos y normas de seguros del PBOT

Proveedores y dispositivos básicos de control de tráfico

Además de las pautas de diseño, la estructura de tarifas se actualizó y ahora ofrece una opción por temporada además de las opciones anuales existentes. La nueva estructura de tarifas ayudará a ampliar el acceso al programa para operadores más pequeños. Para ayudar a las empresas a adaptarse a los nuevos cambios, el PBOT utilizará los fondos de la Ley del Plan de Rescate Estadounidense (American Rescue Plan Act, ARPA) para subsidiar parcialmente el costo de los permisos de 2024.

PROCESO DE EXCEPCIÓN

Para los solicitantes cuyas instalaciones no cumplan con las pautas de diseño, se encuentra disponible un proceso de excepción.

Para obtener más información, visite la página de excepciones aquí.

Esto es lo que los negocios deben saber antes de presentar la solicitud:

• Se debe mantener en todo momento el acceso para peatones y personas con discapacidades. Se debe dejar un paso peatonal mínimo de 6 pies a lo largo de la acera y no se pueden colocar obstrucciones en esta zona en ningún momento.
• El PBOT recomienda a los negocios que se coordinen primero con los negocios y organizaciones vecinas antes de presentar la solicitud.
• Los distritos comerciales y asociaciones del área pueden ayudar a proporcionar seguros, dispositivos de control de tráfico y cumplir con otros requisitos del permiso de gastronomía al aire libre.  
• Los artículos y equipos (incluidos los dispositivos de control de tráfico) no se pueden fijar ni adherir a la acera, calles, bordillos, postes de servicios públicos ni otra infraestructura de la ciudad. Los titulares de permisos no pueden alterar ninguna infraestructura en el derecho de paso.
• Los titulares de permisos son responsables del mantenimiento del área alrededor de su instalación. Si se usa un lugar de estacionamiento, los titulares de permisos deben limpiar los escombros del área debajo y alrededor según sea necesario.
• Los negocios deben asegurarse de que siempre haya acceso para que las personas hagan fila y usen las paradas de tránsito.
• Los negocios pueden solicitar la reubicación de alguna infraestructura de la ciudad (como soportes para bicicletas, estaciones Biketown, señalización no reglamentaria, etc.). El PBOT puede conceder la reubicación según el caso a expensas del titular del permiso.
• Todas las calles requerirán alguna combinación de equipos de control de tráfico para separar a las personas y los vehículos. Los carriles de estacionamiento suelen tener 8 pies de ancho. Se pueden usar 7 pies para la instalación y el pie restante se usará solo para dispositivos de control de tráfico (conos, delineadores viales rectos, delineadores viales curvos). 

Lista de tarifas

Tarifas de solicitud y permisos para el ciclo 2024:

Tarifa de revisión del seguro: $48.06*

Tarifa de cambio de permiso: $150*

Tarifa de reinspección del sitio: $150*

*Denota las tarifas que pueden ser subsidiadas con el fondo ARPA.

Cómo solicitar un permiso de gastronomía al aire libre (permisos para 2024)